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Martha Payne es una niña escocesa de 9 años a la que le
gusta comer vegetales y fruta. Como no estaba nada contenta con los almuerzos
que le daban en la escuela, decidió actuar. Hizo lo que a ningún niño del siglo
XX se le hubiera ocurrido: empezó un blog.
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Su blog se llama Never Seconds
(http://neverseconds.blogspot.com/), lo que significa algo así como: “Prohibido
repetir”, o “Nunca hay segundo plato”. Lleva menos de un mes en la web, y ya
tiene más de 1.700.000 visitas.
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¿De qué se trata esta iniciativa tan simple? Todos los
días, Martha le toma una foto a su bandeja de comida en la escuela, y califica
el menú, según qué tan rico le pareció, qué tan saludable es del 1 al 10,
cuántos bocados eran y hasta si había algún pelo entre los alimentos. Sus
palabras son absolutamente frescas y sensatas al describir los platos. Entre
otras cosas, dice que a veces no se anima a pedir más fruta o más verduras
porque tiene miedo de que no se las den.
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Sin embargo, su blog ha tenido tanto éxito que logró que
el ayuntamiento de su ciudad se interesara por la alimentación en las escuelas.
Desde el 17 de mayo los niños están autorizados a pedir más fruta, pan y
vegetales si lo desean. Además, y es notorio en las fotos, la comida ha
mejorado, no sólo en cantidad, sino en calidad y gusto.
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El almuerzo de Martha a principios de mayo (Puntaje:
6/10, Bocados: me olvidé de contar pero no los suficientes, Platos: principal y
postre, Puntuación de salud: 4/10, Precio: 2 libras, Pelos: ¡ninguno!).
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El almuerzo de Martha el 31 de mayo (Puntaje: 8/10,
Bocados: 47, Platos: principal y postre, Puntuación de salud: 6/10, Precio: 2
libras, Pelos: ¡ninguno!)
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Ha logrado más cosas. Un conocido chef a nivel mundial,
Jamie Oliver, se interesó por ella, y la catapultó a la fama desde Twitter. A
raíz de eso, Martha ha concedido entrevistas a la BBC y numerosos medios, con lo
cual su blog se viralizó. Hoy tiene una dirección de correo electrónico
(neverseconds@gmail.com) donde los lectores pueden enviarle fotos de sus propias
comidas en la escuela, y de hecho, lo hacen. Incluso ha motivado la creación de
más blogs similares, como éste: http://todayschooldinner.blogspot.co.uk/, en el
que el chef de una escuela privada en Londres explica cómo cocina sus
platos.
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Un almuerzo escolar en Sendai, Japón.
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Un almuerzo kosher en una escuela judía de Atlanta,
Georgia, EEUU.
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almuerzo en Finlandia. En este país los almuerzos son
gratuitos para los niños de todas las escuelas.
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Martha no se olvida de que tiene mucha suerte al tener un
plato de comida en la escuela cada día, y por eso también se preocupa por los
que no lo tienen. Ella y sus amigos han reunido dinero para Mary`s Meals, una
organización que proporciona un plato de comida diaria a más de 600.000 niños en
16 países pobres. Vendiendo pulseras, jabones y tarjetas, consiguieron 70
libras, y Martha donó 50 libras más que le pagaron por publicar sus fotos en una
revista. Con ese dinero alimentan a 11 niños durante un año. El papá de Marta
creó una página para recibir más donaciones para Mary’s Meals:
http://www.justgiving.com/neverseconds.
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Esto demuestra cómo una idea tan sencilla como la que tuvo
Martha puede servir no sólo para mejorar su entorno, sino también motivar a
otros a hacer del mundo un sitio mejor alimentado.
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