El efecto “crunch”: escuchar lo que masticas puede influir en la cantidad que comes
COMER MEJOR MARTES, 26 DE ABRIL DE 2016 Tal vez pueda parecerte extraño, pero si prestas atención a los sonidos que produces al masticar, probablemente comas menos. Y si esta teoría no te termina de convencer, piensa en la situación contraria. ¿Te pasó alguna vez ir al cine y acabarte la bolsa de pop sin apenas darte cuenta? Eso se debe también a que tu cerebro estaba “distraído”. Pero si hubieras prestado atención al crujido del pop mientras las masticabas, te habría llevado mucho más tiempo terminarte la bolsa o puede que ni siquiera lo hubieras hecho. Lo mismo sucede cuando comes mientras miras la televisión o si compartes una cena con amigos y la conversación es animada. Desde el punto de vista científico —aunque no tanto desde el social— lo mejor es que comas con las menores distracciones posibles, haciendo mucho ruido al masticar y escuchando ese sonido. El sentido olvidado Un equipo de investigadores de la Universidad Brigham Young (BYU, en inglés) y de la Uni