La alimentación terapéutica en los ataques de bulimia
Muchas más mujeres que hombres sufren episodios de bulimia o están ya afectadas por un trastorno patológico de bulimia nerviosa. Las más afectadas son niñas adolescentes y mujeres jóvenes. Casi todas ellas (y en los casos de varones también) son conscientes de que su patrón de alimentación es anormal y experimentan miedos y culpas cuando se producen los episodios de atracón, ingesta excesiva y purga de los alimentos consumidos. Decimos casi todos, porque en los casos de trastornos de la alimentación en personas con discapacidad intelectual, esta conciencia del problema es más difícil de establecer. De igual manera, en todos los casos la presencia de bulimia es diferente porque se trata de una enfermedad en la que adquiere importancia determinante factores genéticos, psicológicos, traumáticos, familiares, sociales y culturales, si bien, en los aspectos psicosociales podemos establecer patronos de conducta similares. Los episodios de bulimia se caracterizan por atracones de alimentos ric